Formation HACCP restauration - Initiale en 14 heures
La formation à l’hygiène alimentaire selon les principes HACCP est obligatoire en restauration commerciale. La réglementation impose qu’au moins une personne au sein de l’établissement soit formée.
La formation est proposée 100% en ligne :
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en 14 heures pour une première formation, permettant d’acquérir les bases et de mettre en place ou structurer un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ;
Ces formations visent à sécuriser les pratiques d’hygiène, répondre aux exigences réglementaires et aborder sereinement les contrôles.
Conditions d’accès & informations pratiques
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Aucun autre prèrequis
Durée de la formation :
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14 heures - réparti en 2 fois 7 heures sur 2 jours concécutif ou 4 fois 3h30 sur 4 jours concécutifs
Tarifs :
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Formation HACCP (obligatoire) (14 heures) : 240 € HT (Tva non appliquable)
Matèriel requis :
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un ordinateur et une connexion stable