Formation "Ouvrir et gérer son restaurant"
Passez du projet à la réalité, avec méthode.
La formation Ouvrir et gérer son restaurant s’adresse aux porteurs de projet qui souhaitent aborder l’ouverture de leur établissement avec une vision globale et structurée. Elle permet de comprendre les réalités du métier au-delà du concept et de la passion : obligations réglementaires, organisation, bases de la gestion et pilotage de l’activité.
Tout au long de la formation, vous acquérez des connaissances concrètes et des outils directement exploitables pour préparer votre ouverture, sécuriser vos choix et prendre les bonnes décisions dès les premiers mois d’exploitation. L’objectif : vous rendre autonome, lucide et capable de piloter votre établissement sur des bases saines et durables.
Conditions d’accès & informations pratiques
-
Accès nécessaire à un ordinateur connecté à Internet
-
Aucun prérequis technique particulier, hors maîtrise de base de l’outil informatique
-
Cette formation est limitée à 6 participants maximums pour préserver les temps individuels
Durée de la formation :
-
36 heures - réparti en 2 fois 3 jours sur 2 semaines concécutives
Tarifs :
-
1300 € HT (Tva non appliquable)
Matèriel requis :
-
un ordinateur et une connexion stable